1. Gıda Sanayi

Askorbik asit, gıda endüstrisinde en çok kullanılan antioksidanlardan biridir.

• Koruyucu madde: Meyve suları, konserve ürünler, et ürünlerinde oksidasyonu önleyerek raf ömrünü uzatır.

• Un güçlendirici: Fırıncılıkta hamurun yapısını iyileştirir.

• Renk koruyucu: Elma, muz gibi meyvelerin kararmasını geciktirir.

• Besin takviyesi: Vitamin C ihtiyacını karşılamak için içecek ve gıdalara eklenir.

2. İlaç ve Takviye Sektörü

• Vitamin takviyesi: Bağışıklık sistemini desteklemek için tablet, kapsül, şurup formunda kullanılır.

• Soğuk algınlığı ve grip: Semptomları hafifletmek için önerilir (önleyici etkisi kesin olmamakla birlikte).

• Cilt ilaçları: Kolajen sentezini destekleyerek yara iyileşmesini hızlandırır.

3. Kozmetik ve Cilt Bakımı

• Anti-aging (yaşlanma karşıtı) ürünlerde bulunur.

• Leke giderici: Melanin üretimini azaltarak cilt tonunu eşitler.

• Cilt aydınlatıcı: Serbest radikallere karşı koruma sağlar.

• Serumlar ve kremler: Genellikle %5-20 oranında kullanılır.

4. Endüstriyel Kullanım

• Antioksidan katkı maddesi: Plastik ve kauçuk üretiminde, ürünlerin yapısal bütünlüğünü korumak için kullanılır.

• Fotoğrafçılık: Eski fotoğraf işleme tekniklerinde geliştirici ajan olarak kullanılmıştır.

• Metal işleme: Pas önleyici katkı maddesi olarak kullanımı vardır.

5. Tarım

• Bitki gelişimini destekleyici: Bitki stresini azaltıcı, büyümeyi teşvik edici foliar spreylerde yer alır.

• Tarım ilaçlarında katkı: Oksidatif zararı azaltmak amacıyla bazı pestisitlerle birlikte kullanılır.

Not:

Askorbik asit ısıya, ışığa ve oksijene karşı duyarlıdır. Bu nedenle gıdalarda ve kozmetik ürünlerde formülasyonu dikkatle yapılmalıdır.

DMRSÜREN KİMYA LTD.ŞTİ

0216 4421200-0532 5466184

Askorbik Asit Kullanım Alanları yazısı ilk önce DMRSÜREN Kimya San. Ltd.Şti // Türkiyenin Kimya Deposu üzerinde ortaya çıktı.

1. Gıda Endüstrisi

Askorbik asit, gıda sektöründe yaygın olarak antioksidan ve koruyucu madde olarak kullanılır.

• Koruyucu (E300): Gıdaların raf ömrünü uzatır, bozulmayı önler.

• Renk Koruyucu: Et ürünlerinde ve meyve-sebze ürünlerinde renk değişimini engeller.

• Un İşlem Maddesi: Fırın ürünlerinde gluten yapısını güçlendirir.

• Meyve sularında: Vitamin takviyesi ve oksidasyonu engellemek amacıyla kullanılır.

2. Sağlık ve İlaç Sektörü

Askorbik asit, insan sağlığı için temel bir vitamindir ve ilaçlarda sıkça kullanılır.

• Vitamin Takviyesi: Bağışıklık sistemini desteklemek için kullanılır.

• Soğuk algınlığı ve grip: Semptomları hafifletmeye yardımcı olabilir.

• Demir Emilimini Artırır: Demir takviyesi ile birlikte verildiğinde demir emilimini artırır.

• Antioksidan: Hücreleri serbest radikallerin zararlarından korur.

3. Kozmetik ve Cilt Bakım Ürünleri

Cilt bakım ürünlerinde anti-aging ve leke karşıtı etkileri nedeniyle tercih edilir.

• Cilt Aydınlatıcı: Cilt tonunu eşitler, lekeleri azaltır.

• Kollajen Üretimi: Cildin elastikiyetini artırır.

• Antioksidan Etki: Cildi serbest radikallere karşı korur.

• Güneş Hasarına Karşı Koruma: UV ışınlarının etkisini azaltır.

4. Kimya ve Endüstriyel Kullanım

• Redüktan (indirgen): Kimyasal reaksiyonlarda indirgen madde olarak kullanılabilir.

• Fotografi Endüstrisi: Bazı eski süreçlerde banyo solüsyonlarında kullanılmıştır.

5. Hayvancılık ve Yem Sanayi

• Hayvan yemlerine vitamin katkısı olarak eklenir, özellikle bağışıklık sistemini desteklemek için.

6. Tarım

• Bitki büyümesini destekleyen biyostimülant formülasyonlarında kullanılabilir.

• DMRSÜREN KİMYA LTD.ŞTİ
• 0216 4421200-0532 5466184

Askorbik Asit Kullanım Alanları yazısı ilk önce DMRSÜREN Kimya San. Ltd.Şti // Türkiyenin Kimya Deposu üzerinde ortaya çıktı.

C vitamininin kesin ölçümü hem onun biyokimyasal hem de farmakokinetik özellikleri için zorunludur. Biyolojik sistemlerde askorbik asidin rolü, C vitamininin fonksiyon ve gerekleri iki faktörle birlikte ele alınmalıdır: Birincisi, C vitamininin hem antioksidan hem de bir enzim kofaktörü olarak hareket etme yeteneği dahil biyokimyasal özellikleridir. İkincisi, bağırsakta emilmeyi, serum konsantrasyonunu, hücresel dağılımı, kullanım ve dışarı atılımını içeren farmakokinetiğidir.

Askorbik asit bütün canlı dokularda bulunur. Doğada çok yaygın şekilde bulunan bu vitaminin en zengin kaynaklarını taze meyve ve sebzeler oluşturur. Meyveler arasında en çok askorbik asit içerenler; limon, portakal, greyfurt, kivi, ananas, çilek ve frenk üzümüdür. Elma, armut ve erik ise bunlara göre daha az miktarda askorbik asit içerir. Bu meyvelerden özellikle sitrus meyveleri (limon, portakal, greyfurt), kivi ve domatesin dış kısımları (kabuk) askorbik asit bakımından zengindir.

Sebzeler, özellikle kuşburnu, karnabahar, lahana, ıspanak, kuru soğan, biber, turp, tere, maydanoz ve yer elması askorbik asit bakımından en zengin kaynaklardandır.

Kullanım Alanları

• Borik asit, karıncalar, zararlı böcekleri, hamamböceği ve çeşitli böcekler gibi çok çeşitli zararlıları kontrol etmek için kullanılmıştır.
• Ayrıca narenciye için mantar ilacı, yol hakkı boyunca herbisit, ateş önleyici ve odun koruyucusu olarak da kullanılmaktadır.
• Bir herbisit olarak kullanıldığında kuruma olur ve bitkilerde fotosentezi bozar.
• Borik asit ayrıca ana kullanım alanı tekstil fiberglasının imalatında olmak üzere sanayide kullanılmaktadır.
• Tekneler, bilgisayar devre kartları ve borular gibi çeşitli ürünlerdeki plastikleri takviye etmek için kullanılır.
• Çözelti formunda veya kuru toz halinde kullanılabilir.
• Borik asit, aşındırılmış ciltlere veya göz yıkama sıvısına uygulanması gibi çeşitli tıbbi amaçlar için bile kullanılır. Kesiklerden ve minör yanıklardan kurtulmak için antiseptik olarak kullanılır.

DMRSÜREN Kimya Ltd.Şti

0216 4421200-0216 4426626

0552 3307100-0552 3308100

www.kimyadeposu.com

Askorbik Asit Nedir?Nerelerde Kullanılır? yazısı ilk önce DMRSÜREN Kimya San. Ltd.Şti // Türkiyenin Kimya Deposu üzerinde ortaya çıktı.

Kimyasal Adı : Vitamin C, Ascorvit, Vicomin C, Acorbate,

Ascorbutina, , Secorbate; 3-Keto-Lgulofuranolactone; L-Ascorbic Acid

Kimyasal Formülü : H2C6H6O6

Ambalaj Şekli :25 Kg Çuvallarda

Tanımı ve Kullanım Alanları :

C vitamini, askorbik asit olarak da bilinir, suda eritilebilen ve birçok görevi olan vitamin. Çoğu hayvanlar ve bitkiler, kendi C vitaminlerini glukozdan üretebilirler. İnsanlar, bazı meyve yarasaları, hint domuzu ve insan benzeri primatlar C vitamini üretemediklerinden bunu besinlerden almak zorundadırlar.

Askorbik asit bir monosakkarit türevi olup yapıca glikoza ve diğer altı karbonlu monosakkaritlere benzer. Renksiz, beyaz, dikdörtgen kristallerdir. Çok hafif özel bir kokusu vardır. Ekşi tatta ve asit reaksiyondadır. Optikçe aktiftir. Polarize ışığı sağa çevirir. Asetonda çok zor çözünür. Eter, petrol eteri, benzen, kloroform ve yağlarda çözünmez.C vitamini kimyasal olarak askorbik asidin ışığı sola döndüren enantiyomeridir. Ticari C vitamini genelde askorbik asit kristallerinden veya askorbik asidin kalsiyum veya sodyum tuzlarından oluşmaktadır.C vitamini (askorbik asid) omurilik, akciğer ve göz gibi pek çok hayvansal dokunun sulu bölümlerinde oldukça yüksek yoğunlukta (milimolar ve üstü) bulunur.

C vitamininin kesin ölçümü hem onun biyokimyasal hem de farmakokinetik özellikleri için zorunludur. Biyolojik sistemlerde askorbik asidin rolü, C vitamininin fonksiyon ve gerekleri iki faktörle birlikte ele alınmalıdır: Birincisi, C vitamininin hem antioksidan hem de bir enzim kofaktörü olarak hareket etme yeteneği dahil biyokimyasal özellikleridir. İkincisi, bağırsakta emilmeyi, serum konsantrasyonunu, hücresel dağılımı, kullanım ve dışarı atılımını içeren farmakokinetiğidir.

Askorbik asit bütün canlı dokularda bulunur. Doğada çok yaygın şekilde bulunan bu vitaminin en zengin kaynaklarını taze meyve ve sebzeler oluşturur. Meyveler arasında en çok askorbik asit içerenler; limon, portakal, greyfurt, kivi, ananas, çilek ve frenk üzümüdür. Elma, armut ve erik ise bunlara göre daha az miktarda askorbik asit içerir. Bu meyvelerden özellikle sitrus meyveleri (limon, portakal, greyfurt), kivi ve domatesin dış kısımları (kabuk) askorbik asit bakımından zengindir.

Sebzeler, özellikle kuşburnu, karnabahar, lahana, ıspanak, kuru soğan, biber, turp, tere, maydanoz ve yer elması askorbik asit bakımından en zengin kaynaklardandır.

Kullanım Alanları

• Borik asit, karıncalar, zararlı böcekleri, hamamböceği ve çeşitli böcekler gibi çok çeşitli zararlıları kontrol etmek için kullanılmıştır.
• Ayrıca narenciye için mantar ilacı, yol hakkı boyunca herbisit, ateş önleyici ve odun koruyucusu olarak da kullanılmaktadır.
• Bir herbisit olarak kullanıldığında kuruma olur ve bitkilerde fotosentezi bozar.
• Borik asit ayrıca ana kullanım alanı tekstil fiberglasının imalatında olmak üzere sanayide kullanılmaktadır.
• Tekneler, bilgisayar devre kartları ve borular gibi çeşitli ürünlerdeki plastikleri takviye etmek için kullanılır.
• Çözelti formunda veya kuru toz halinde kullanılabilir.
• Borik asit, aşındırılmış ciltlere veya göz yıkama sıvısına uygulanması gibi çeşitli tıbbi amaçlar için bile kullanılır. Kesiklerden ve minör yanıklardan kurtulmak için antiseptik olarak kullanılır.

DMRSÜREN Kimya Ltd Şti

0216 4421200-0216 4426626

0552 3307100-0552 3308100

www.kimyadeposu.com

Askorbik Asit nedir? Nerelerde kullanılır? yazısı ilk önce DMRSÜREN Kimya San. Ltd.Şti // Türkiyenin Kimya Deposu üzerinde ortaya çıktı.